急に涼しくなってくる秋を迎えると、ひとは少し感傷的になってきます。
酷暑で頑張ってきて、急に涼しくなって溜まっていた疲れが出て、メンタルも弱ってしまいます。
このような時は唐辛子、わさび、ネギ、大根、生姜、にんにくなど辛味や刺激のあるものでストレスを発散するのも良いです。
ただし、夏バテで胃腸が弱っている時に激辛唐辛子や生にんにくは胃腸に刺激が強すぎるので、ネギや生姜を入れたスープも良いかもしれません。
私は季節を問わずほぼ毎日「えのき＋玉ねぎ」スープを飲んでいます。
同じ味付けでは飽きてしまうので、コンソメ味、中華味、鶏ガラベース醤油味など変えていますが、必ず生姜とコショウを入れています。
cookpadで「えのき 玉ねぎ スープ」で検索するといろいろと出てきます。
※二十四節気の日付は毎年少しずつ変わります。正確な日付、時刻は東京天文台のWebページに掲載されています。
